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調味的理論,總是在寫食譜的時候,
因為不斷寫作,發掘出自己的一套感想。
依照喜好...

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調味的理論,總是在寫食譜的時候,
因為不斷寫作,發掘出自己的一套感想。
依照喜好,經由適合的烹飪手法,
就算是不熟悉的菜,
就算是不知道名字,
也是可以變化成韓式小菜。
我很喜歡吃蔬菜,因為韓食飲食文化,
所以這次是變化成多盤小菜。
大家也可以自己變化試試看yo.
#台灣菜 #調味品應用 #蔬食小菜 #自製調味 #涼拌菜 #烹飪想法 #主廚孫榮 #chefkaison


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